朝天門火鍋硬核防疫，多措并舉打造安心餐廳！
來源：朝天門火鍋 時間：2021-09-14 瀏覽：654疫情反復，餐飲人如履薄冰，所有餐企人身上擔子變得更重，我們不單單要保障舌尖飲食安全，更重要的是要做好防疫措施，提供安全、健康、放心的用餐體驗。朝天門火鍋秉承為消費者負責，為員工著想，不為社會添亂的理念，承擔起餐企責任，推出了七項硬核防疫措施，認真執行、堅定維護門店伙伴和食客的安全。主要舉措如下：
一、門店伙伴上下班測量體溫
打造安心餐廳，關鍵的一步在于要確保工作人員的健康安全，摒除所有的疫情風險。因此，朝天門火鍋推出了嚴格的體溫監測機制，當值人員上下班都會例行進行體溫測量，并嚴格記錄在冊，及時報備，確保顧客所接觸的工作人員皆健康安全。
二、全天工作佩戴口罩
除了要對員工的健康狀況及時進行監測外，朝天門火鍋還格外重視餐廚工作人員的個人防護，嚴格要求在崗員工全天佩戴口罩，除開更換口罩的間隙，其余時間絕不允許員工私自取下口罩，并且在更換口罩前后會監督員工進行手部消毒，在加強自我防護的同時也維護了食客的用餐安全。
三、提供完備的消毒物資
疫情期間，消毒是非常重要的防疫舉措，朝天門火鍋所有門店均為顧客和員工提供了完備的消毒防疫物品，充足的免洗消毒洗手液，方便顧客進出門店進行手部消毒，并提供一次性口罩，方便顧客取拿使用，加強個人防護。
四、餐廳全面消毒
朝天門火鍋除了高度重視人員的安全防范外，還十分重視餐廳的全面消毒工作。每天上班、下班、午間、餐中進行至少4次的餐廳空間全面消毒，絕不放過任何一個角落，將消毒工作進行到底。并且每一次消毒都將記錄在冊，用清晰的記錄讓顧客放心消費。
五、疫情嚴重區域取消自助小料、限制接待人數
朝天門火鍋針對疫情嚴重區域，還推出了一些特別的防疫措施，比如取消自助小料、分桌用餐，限制接待人數。為了避免人流聚集，自助小料臺將暫停使用，但是我們將在每桌設置單獨的小料，絕不耽誤顧客的用餐進程。同時門店將保持3米的用餐距離，有效隔離，保持安全防護距離。
六、倡導并推行公筷制
火鍋是一個在大鍋中撈食物的共餐模式，同桌人的唾沫難免會掉入湯汁內，這就違背了防疫的初衷，而朝天門火鍋為了加強大家的防范意識，特推出了安全的用餐機制，即倡導并推行公筷制，讓大家使用公筷燙火鍋，營造一個更衛生、健康的用餐環境。
七、安全防護，全員接種疫苗
接種疫苗是有效的防疫措施，朝天門火鍋為了加強門店的安全防護，讓顧客安心消費，省去用餐顧慮，直營門店員工積極配合疫苗接種工作，目前全員已成功接種疫苗，筑建了一個安全的保護屏障，讓顧客在朝天門可以吃得安心，吃得踏實。
疫情防護人人有責，作為餐飲企業的我們來說，更應該將防護工作放在心上，落到實處，要堅定不移地維護門店伙伴和食客的安全，硬核打造一個安全、放心、健康的消費空間。
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