重慶火鍋加盟店經營分析：如何培養顧客忠誠度

來源：朝天門火鍋時間：2020-05-28 瀏覽：626

高顧客忠誠度怎么來？如何提高顧客忠誠度？這是每個商業經營者都在思考的問題，對餐飲經營者，或者具體到重慶火鍋加盟店等經營項目來說，顧客忠誠度就是顧客對店面品牌、服務的認可度。所謂顧客忠誠度高，就意味著客人會更頻繁來店里消費、有著較高的價格忍耐度，同時對品牌滿意度也較高，也更愿意向其他人推薦。總之，高顧客忠誠度，就是商業經營中的關鍵環節，難得一見，也難以長久維系。

那么，重慶火鍋加盟店經營，到底又要如何培養顧客的忠誠度？就市場分析來說，吸引高忠誠度回頭客的三個要素是產品、服務和營銷三個層面進行。產品方面，東西必須好吃干凈，這是基本的要求；服務方面，位置便利、交通方便，并在常規基礎上一些的個性化服務；營銷層面，則是建立在前兩者的基礎上，最有效的方式就是會員營銷。

對于會員營銷來說，建議經營者在重慶火鍋加盟店運營過程中，避免三個思維定勢：首先，就是只要愿意就是會員。這里存在的問題是，當會員進入沒有門檻，會員的流失就更頻繁，火鍋加盟店在其身上付出的折扣成本就會付諸東流。所以，容易得到就不怕失去，會員制營銷就會形同取舍，不如提高品質設定一定門檻，才能便于店鋪找到真正的潛在客戶群體。

其次，會員卡就是打折卡，對于會員來說，在辦卡之后，能夠直截了當享受的就是“打折”，幾次打折促銷后，得到一定實惠，但也并不能硬撐消費粘性，以致客流被帶走，對此，會員的服務應當拓展到三個方面：假日特色服務、定制服務、優先服務等幾個方面。

最后，會員就是儲值消費。會員儲值自然是快速拿到顧客手中真金白銀，也是讓顧客在一段時間內重復消費的關鍵。但弊端是，儲值金額一般較大，不易達成交易，同時會員也容易在儲值金額用完以后不再儲值。如何解決這個問題？會員制度要讓顧客有尊貴的體驗，而不是總去想，我在這家店還有錢沒花完，搭建會員成長體系，以此進行會員激勵，才是培養顧客忠誠度的關鍵。