火鍋加盟前十強(qiáng)告訴你留住顧客的技巧

開一家火鍋店，前期需要思考的問(wèn)題是：如何將顧客吸引到店，而后期需要思考的問(wèn)題則是：如何留住顧客，刺激其長(zhǎng)期消費(fèi)。前一個(gè)問(wèn)題解決起來(lái)比較簡(jiǎn)單，只要辦活動(dòng)，給優(yōu)惠和折扣就行，但是后一個(gè)問(wèn)題卻難到了不少人。

火鍋加盟店如何留住顧客呢？作為火鍋加盟前十強(qiáng)的朝天門火鍋給你分享幾個(gè)留住顧客的實(shí)用技巧。

技巧一：主動(dòng)拉近與顧客的距離

主動(dòng)拉近與顧客的距離是留住顧客的一大技巧，中國(guó)自古以來(lái)就有一種“熟人情懷”，即對(duì)熟悉的人，有一種莫名的好感，因此，火鍋店要通過(guò)與顧客交談，給予顧客優(yōu)惠和禮品，以及建立會(huì)員制度等方式，主動(dòng)積極地拉近與顧客的距離，讓顧客將火鍋店視為熟店，進(jìn)而成為多次消費(fèi)的回頭客。

技巧二：時(shí)刻關(guān)注顧客需求

顧客到店吃火鍋，不單單是品嘗美食這么簡(jiǎn)單，也是一次消費(fèi)享受，他們除了要求火鍋店能提供美味外，更希望能得到火鍋店的關(guān)心和重視。對(duì)此，火鍋店應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，培養(yǎng)他們洞悉顧客需求的能力，及時(shí)給予幫助，才能讓顧客感覺(jué)到被重視，這種被尊重感會(huì)激發(fā)顧客再次到店消費(fèi)的欲望。

技巧三：保障店內(nèi)干凈整潔

雖然吃火鍋無(wú)法避免油煙味，但是顧客仍然希望能在一個(gè)相對(duì)清爽、干凈的環(huán)境下吃飯，由此，火鍋店務(wù)必完善排氣系統(tǒng)，及時(shí)排除店內(nèi)多余的油煙，另外還應(yīng)該使用去油污效果顯著的洗滌劑對(duì)店內(nèi)進(jìn)行打掃，始終保持地面、桌椅干凈清爽。

火鍋加盟前十強(qiáng)朝天門火鍋認(rèn)為，留住顧客并不是朝夕就能促成的事，需要火鍋店沉下心來(lái)苦心經(jīng)營(yíng)，另外想要留住顧客光靠表面功夫還不行，還得深入了解顧客，為其提供切實(shí)的便利。

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